JG Hotel Alabardero

Hotel Alabardero

Menú degustación compuesto por tres tapas y un postre, todo ello maridado con los vinos escogidos por el sumiller Antonio Suárez:

  • Tapa: Carpaccio de ciervo y su ensalada de castañas, granada y berro de agua
  • Vino: Solera 1847. Oloroso dulce. Palomino. Jerez de la Frontera
  • Tapa: Ravioli de setas de temporada en sopa de queso curado de oveja
  • Vino: Petic Ocnos. Chardonnay. Sevilla
  • Tapa: Mollete al vapor, abanico ibérico, trufa y apionabo
  • Vino: Finca Moncloa. Cabernet, tintilla y petit verdot. Cádiz
  • Postre: Milhojas de merengue y gianduja
  • Vino: Vino de naranja. Sevilla

PRECIO: 25€