Bodegas Góngora acoge una cata maridada con motivo de las XXV Jornadas Gastronómicas con Sabor a Flamenco
La Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia y la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo organizaron en Bodegas Góngora de Villanueva del Ariscal, una Cata Flamenca con motivo de la celebración en estos días de las XXV Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla y Provincia.
La enóloga Begoña Amurrio, miembro de la Academia, fue la encargada de dirigir una cata de vinos de estas bodegas con la gastronomía que estos días se ofrecen en los veintiséis hoteles que participan en las XXV Jornadas Gastronómicas con Sabor a Flamenco. En ella se conjugan platos de elaboración sencilla, con otros de ejecución más sofisticada, que incorporan a nomenclátor el lenguaje del flamenco.
La parte flamenca del evento, que ha contado con el asesoramiento de la Federación Provincial de Sevilla de Entidades Flamencas, ha corrido a cargo de Eduardo Rebollar, a la guitarra. Al cante, Antonio López. Y al baile, Yolanda Lorenzo.
Hasta el 25 de octubre se podrá disfrutar de propuestas como Ensaladilla Soleá de Triana, Tortillitas de Camarón de la Isla por alegrías, Torrija de la Niña de los Peines, Soleá de Pringá, Gyoza con acento andaluz, Bulería Torera, Seguiriya «la Pasión» de Pluma Ibérica, Habitas a la “flamenca” con huevo de corral y tacos de jamón de bellota, entre muchos otros se podrán degustar en los diferentes hoteles participantes.
Todas las sugerencias podrán consultarlas en www.hotelesdesevilla.com, con precios muy diferentes según el hotel y si su oferta es de menú o sugerencia/tapa. De esta manera, los precios más comunes están en torno a 39€ si se trata de menús o desde los 4€, en las tapas y sugerencias independientes.
En esta ocasión participan 26 establecimientos: Hotel Alfonso XIII, Hotel EME Catedral Mercer, Hotel Mercer Plaza Sevilla, Hotel Eurostars Torre Sevilla, Hotel Don Ramón, Hotel Gran Meliá Colón, Hotel Los Seises Sevilla, Hotel Unuk Vincci Selección, Hotel CoolRooms Palacio de Villapanés, Hotel Bellavista Sevilla, Hotel Alcázar de la Reina (Carmona), Hotel Hospes Las Casas del Rey de Baeza, Hotel Fernando III, Hotel Querencia, Hotel NH Plaza de Armas, Hotel Abades Benacazón (Benacazón), Hotel Novotel Sevilla, Hotel Giralda Center, Hotel Meliá Lebreros, Hotel Meliá Sevilla, Hotel Sevilla Center, Hotel Ilunion Alcora (San Juan de Aznalfarache), Hotel Vincci La Rábida, Hotel Vincci Molviedro, Hotel Manolo Mayo (Los Palacios) y Hotel Convento La Gloria.
Los principales patrocinadores son Junta de Andalucía, PRODETUR (Turismo de la Provincia de Sevilla), Sabores de la Provincia de Sevilla, Ayuntamiento de Sevilla, la Bienal de Flamenco, Federación Provincial de Sevilla de Entidades Flamencas y Cruzcampo.