O Sevilla Hotel Association e da Província (AHS a seguir) é uma organização do setor empresarial, formado pelas entidades patronais do sector de restauração, na província de Sevilla. AHS é estabelecido maio 1977 com o nome do Hospitality Associação dos Empregadores da província de Sevilha, por iniciativa de um grupo de empresários neste sector com o objectivo de coordenar, representar, gerenciar, promover e defender os interesses e aspirações comuns dos seus membros associados, na cidade e província. Em 1981, SMA está separada do ramo da restauração, que até então tinha sido unida e constitui uma associação independente com o nome de Hotel Associação da Indústria da Província de Sevilha, associando exclusivamente para estabelecimentos hoteleiros a cidade e província. Desde 1989, a Associação foi renomeado Sevilla Hotel Association e da Província, como nós a conhecemos hoje.